Книги в продаже
Мумрикова Г.М., Миропольский Я.И., Волкова И.В.

РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС В РОССИИ. С ЧЕГО НАЧАТЬ И КАК ПРЕУСПЕТЬ.

Возможно, временно нет в продаже

Источник: Интернет-магазин 'Bolero'

Полный текст (открывается в новом окне): HTML 

Разделы:
Экономика и управление на предприятиях сферы услуг




В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания.

Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса










© Обращаем особое внимание коллег на необходимость ссылки на "EUP.SU | Экономика и управление на предприятиях" при цитированиии (для on-line проектов обязательна активная гиперссылка)