2003-08-11





  1. Технология продовольственных товаров. Учебник. / Хлебников В.И. - Маркетинг, 2000.
    В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов. Особое внимание уделено реологическим основав производства пищевых продуктов. Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, преподавателей, а также для всех тех, чья профессиональная деятельность связана с производством продуктов питания.

  2. Технология работы с персоналом и деловыми партнерами. / Веснин В.Р. - Элит-2000, 2002.
    Предлагаемая читателю книга универсальна по содержанию и назначению, ибо объединяет в себе учебник, справочник и самоучитель. Она является наиболее полным (хотя и не самым большим по объему) из всех издании подобного плана, появившихся до настоящего времени в стране, и содержит описание всех основных аспектов работы с кадрами и практические рекомендации к ее организации, образцы документов, формулы и методики анализа персонала и пр. Книгу могут использовать в качестве учебного пособия студенты, изучающие курс "управление персоналом" и другие родственные дисциплины, и преподаватели, проводящие соответствующие занятия. Книгу могут использовать владельцы фирм и руководители различного ранга в качестве пособия но организации работы с персоналом и повседневному управлению его деятельностью. Kнига а также является полезным пособием для сотрудников кадровых служб. Книга может оказаться также полезной всем тем, кто хочет преуспеть в делах, продвинуться по службе, разобраться в сложном механизме управления людьми.

  3. Технология реинжиниринга бизнеса. / Мишурова И.В., Кутелев П.В. - МарТ, 2003.
    В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические acnei ты реинжиниринга бизнеса крупной многопрофильной компании, даны конкретные рекомендации по проведению анализа существующей модели бизнеса и ее перепроектированию с целью существенного улучшения результатов деятельности. Книга представляет интерес для бизнесменов, руководителей предприятий и организаций, консультантов по управлению, ученых, преподавателей вузов. Может быть использована для подготовки студентов и магистров по специальностям "Менеджмент", "Экономика и управление производством", "Корпоративное управление", "Антикризисное управление" и в системе повышения квалификации и переподготовки руководителей и специалистов.

  4. Технология рекламы и PR. Учебное пособие. / Борисов Б.Л. - ФАИР, 2001.
    Цель данной книги - познакомить читателя с основами информационной и экономической культуры, выделить наиболее актуальные аспекты теории и практики рекламы и паблик рилеишнз, дисциплин, где удивительным образом сочетаются наука с искусством, мистика - со здравым смыслом, вера - с точными научными методами... Это всегда смесь явно доказанного и не доказанного вовсе. Книга будет незаменимым пособием для студентов вузов и всех тех, кто интересуется паблик рилеишнз и рекламным менеджментом.

  5. Технология розничной торговли. Учебник для начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". Издание 3, переработанное и дополненное. / Памбухчиянц О.В. - Дашков и К, 2002.
    Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". Рассматриваются основные операции, осуществляемые при розничной продаже товаров и организации товародвижения. Отдельные главы посвящены вопросам защиты прав потребителей и правилам продажи товаров, а также правилам особых видов торговли. Терминология приведена в соответствие с ГОСТ Р 51303-99 "Торговля. Термины и определения". Может быть использован практическими работниками розничной торговли, в том числе для подготовки и переподготовки обслуживающего персонала розничных торговых предприятий.

  6. Технология хлебопекарного производства. / Цыганова Т.Б. - ПрофОбрИздат, 2001.
    Рассмотрено основное и дополнительное сырье хлебопекарного производства, его химический состав, приведена краткая его характеристика, изложены основы производства и контроль качества пшеничной и ржаной муки. Рассмотрены вопросы приема, хранения и подготовки сырья к пуску в производство. Описаны способы приготовления и разделка теста из пшеничной и ржаной муки и из их смеси, а также выпечка и хранение хлеба. Рассмотрены нормы, методы определения и контроль выхода хлеба, вопросы качества хлеба и причины образования дефектов, технохимический контроль готовых изделий. Для учреждений начального профессионального образования, лицеев и колледжей, для подготовки кадров массовых профессий хлебопекарной промышленности и малого хлебопечения.

  7. Типовые инструкции по охране труда при проведении погрузочно-разгрузочных работ и размещении грузов. ТИОТ-М-Р-001-2000. / - Инфра-М, 2000.
    Типовые инструкции по охране труда при проведении погрузочно-разгрузочных работ и размещении грузов разработаны по заказу Минтруда России на основе Межотраслевых правил по охране труда при погрузочно-разгрузочных работах и размещении грузов ПОТ РМ-007-98 (утверждены постановлением Минтруда России от 20 марта 1998 года № 16) и Межотраслевых правил по охране труда при эксплуатации промышленного транспорта (напольный безрельсовый колесный транспорт) ПОТ РМ-008-99 (утверждены постановлением Минтруда России от 7 июля 1999 года № 18) Всероссийским научно-исследовательским институтом по организации, экономике и технологии материально-технического снабжения агропромышленного комплекса (ВНИИМС). Типовые инструкции носят межотраслевой характер и распространяются на организации, независимо от организационно-правовых форм и форм собственности, а также на индивидуальных предпринимателей, использующих наемный труд, и предназначены для разработки в установленном порядке на их основе инструкций по охране труда для работников и отдельные виды работ. Данные инструкции не распространяются на оборудование и виды работ, поднадзорные Госгортехнадзору России.

  8. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности России 2002. / - Тирекс, 2002.
    Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Российской Федерации представлена в виде таблицы из трех колонок, включающей: десятизначный код товара в соответствии с ТН ВЭД России; наименование товарной позиции; дополнительную единицу измерения. ТН ВЭД России включает в себя разделы, группы, товарные позиции, субпозиции и подсубпозиции, позволяющие конкретизировать местонахождение товара в структуре Товарной номенклатуры. Текст ТН ВЭД России представлен на основе текста Постановления Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2001 г. № 830 (приложение к "Российской Газете" от 01декабря 2001 г.).

  9. Товарная экспертиза. / - Феникс, 2000.


  10. Товароведение зерномучных товаров. Учебное пособие. / Фурс И.Н. - БГЭУ, 1999.
    Представлен полный курс товароведения зерномучных товаров, знание которого необходимо товароведам, экономистам и другим специалистам, работающим с товарами народного потребления. маркировке и транспортировании. Приводятся данные о химическом составе и пищевой ценности зерна, муки, крупы, крупяных концентратов, хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий; их классификации, ассортименте, факторах формирования качества, методах его оценки, хранении, упаковке, Для студентов по специальности Коммерческая деятельность высших учебных заведений.


   Всего документов:  3181
<< | 2501- 2510 | 2511- 2520 | 2521- 2530 | 2531- 2540 | 2541- 2550 | 2551- 2560 | 2561- 2570 | 2571- 2580 | 2581- 2590 | 2591- 2600 | >>
Все документы: Новости | Литература | Рефераты | Сайты | Рекомендуем

Каталоги: Полный | Тематический | Хронологический | Документный